اللبنة

كاسات (زبادي)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
سماق أو زعتر






1 – ضعي اللبن الزبادي في كيس قماش ثم ضعي الكيس في مصفـاة وضعي المصفاة على قدر واتركيه ليلة كاملة ليتصفى منه الماء وتبقى اللبنة.
2 – ضعي اللبنة في طبق ورشي عليها السماق أو الزعتر وزيت الزيتون.